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	<title>Notes of Whisky &#187; Glenmorangie</title>
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		<title>Tasty Tastings Episode 6</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Feb 2015 07:00:08 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Glenmorangie Companta &#160; Name: Glenmorangie Companta Bezeichnung: Single Malt Scotch Whisky Brennerei: Glenmorangie Ausbau: Ex-Bourbon Barrels, Finish in Grand Cru Burgundy &#38; Côtes du Rhône Casks Alkoholgehalt: 46 % Kühlfilterung: Nein Farbstoff: Nein &#160; Vorwort: Der &#8216;Glenmorangie Companta&#8216; ist die fünfte limitierte Sonderabfüllung aus der seit 2009 jährlich erscheinenden &#8220;Private Edition&#8221;-Reihe von Glenmorangie. Der Name &#8216;Companta&#8217; stammt aus dem Schottisch-Gälischen und bedeutet übersetzt &#8220;Freundschaft&#8221;, was durchaus als Anspielung auf die unterschiedlichen Fasstypen verstanden werden kann, die hier verwendet wurden. Der Companta wurde nämlich zunächst für 9 Jahre in Ex-Bourbon Barrels gereift bevor er weitere 5 Jahre zu 60% in Grand-Cru-Fässern von Clos de Tart und zu 40% in Rasteau-Fässern von Côtes du Rhône nachgereift wurde. Die Auswahl dieser Fässer erfolgte direkt durch den Director of Distilling von Glenmorangie, Dr. Bill Lumsden. &#8220;Grand Cru&#8221; bezeichnet die besten Lagen im Burgund. Clos de Tart ist ein Weiberg in dieser Weinregion, auf dem ausschließlich Rotwein angebaut wird. &#8220;Rasteau&#8221; ist ein aufgespriteter süßer Likörwein aus dem Côtes du Rhône (&#8220;Hänge der Rhône&#8221;), einem überregionalen Weinbaugebiet im südlichen Rhônetal. &#160; Aroma: Sofort steigt eine ausgeprägte Note von fruchtigem Rotwein in die Nase. Waldbeeren. Gezuckerte Kirschen. Mit etwas gutem Willen ist tatsächlich ein kurzer Anflug von Holzfeuer zu erahnen, der sich aber sehr schnell [...]]]></description>
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		<title>Tasty Tastings Episode 5</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Feb 2015 07:00:43 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Glenmorangie Ealanta &#160; Name: Glenmorangie Ealanta Jahrgang: 1993 Abfüllung: 2012 Bezeichnung: Single Malt Scotch Whisky Brennerei: Glenmorangie Ausbau: American White Oak Alkoholgehalt: 46 % Kühlfilterung: Nein Farbstoff: Nein &#160; Vorwort: Der &#8216;Glenmorangie Ealanta&#8216; ist die vierte limitierte Sonderabfüllung aus der seit 2009 jährlich erscheinenden &#8220;Private Edition&#8221;-Reihe von Glenmorangie. Der Name &#8216;Ealanta&#8217; stammt aus dem Schottisch-Gälischen und bedeutet übersetzt so viel wie &#8220;erfahren und scharfsinnig&#8221;. Die Reifung erfolgte für die Dauer von 19 Jahren ausschließlich in frischen (d. h. vorher nicht befüllten) Fässern aus Amerikanischer Weißeiche, deren Holz aus dem &#8216;Mark Twain National Forest&#8217; im US-Bundesstaat Missouri stammt. &#160; Aroma: Sofort steigt kühlendes Menthol in die Nase. Das Aroma ist anfänglich sehr dicht und verwoben. Erst mit der Zeit öffnet es sich und Marzipan und Toffee kommen langsam zum Vorschein. Dahinter dann helle gekochte Früchte auf Vanillepudding, hauchzart mit etwas Zimt bestreut. Das Aroma ist wirklich einzigartig und erinnert eindeutig an Bourbon. &#160; Geschmack: voluminös und kräftig, anfänglich etwas Bitterorange, gefolgt von einer gewissen Nussigkeit, könnten Mandeln sein. Dann entfaltet sich feine, würzige Vanille. Im Geschmack kommt die amerikanische Weißeiche noch stärker zur Geltung als das bereits in der Nase der Fall war. Dadurch auch hier sehr deutliche Assoziationen mit Bourbon. &#160; Abgang: [...]]]></description>
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