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	<title>Notes of Whisky &#187; Schweden</title>
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		<title>Worldwide Wednesday Episode 7</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Feb 2015 07:00:28 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Mackmyra Iskristall &#160; Name: Mackmyra Iskristall Alter: NAS Bezeichnung: Single Malt Whisky Brennerei: Mackmyra Ausbau: American &#38; Swedish Oak, PX Sherry Finish Alkoholgehalt: 46.1 % Kühlfilterung: Ja Farbstoff: Nein &#160; Vorwort: Der Mackmyra Iskristall (Eiskristall) ist ebenso wie Midvinter (Mittwinter) und Midnattssol (Mitternachtssonne)  Teil der &#8220;Seasons&#8221;-Serie von Mackmyra (Stand Februar 2015). Für diese Serie werden unübliche Nachreifungen verwendet, um den besonderen saisonalen Charakter der jeweiligen Abfüllung zu unterstreichen. &#160; Aroma: Fruchtig. Helle Früchte, vor allem Birne. Weiße Trauben und Zitrusfrüchte. Dazu gesellt sich frische Eiche. Das ganze wird ausbalanciert durch eine kühlende Minze-Note. Weitere Kräuter. Waldhonig. &#160; Geschmack: Im Antritt trocken und würzig mit Eiche. Geht dann es hinüber in bunten Pfeffer. Eine leichte Schärfe stellt sich ein. Nachdem die pfefferige Schärfe abklingt erneut eine gewisse Kühle &#8211; Anis, Eukalyptus. Zum Abschluss karamellisiertes Popcorn, leicht verbrannt. &#160; Abgang: Mittellang. Leicht Fruchtig. Trockener Zigarrentabak und Rosinen &#160; Fazit: Ein schönes Zusammenspiel aus wärmender Süße und kühlendem Eukalyptus. Dadurch ungemein interessant. Nicht nur etwas für kalte Winterabende am Kamin. &#160; &#160;]]></description>
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		<title>Worldwide Wednesday Episode 6</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Feb 2015 07:00:14 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Mackmyra Midnattssol &#160; Name: Mackmyra Midnattssol Alter: NAS Bezeichnung: Single Malt Whisky Brennerei: Mackmyra Ausbau:  American and Swedish Oak,  Birkwine Cask Finish Alkoholgehalt: 46.1 % Kühlfilterung: Ja Farbstoff: Nein &#160; Vorwort: Der Mackmyra Midnattssol (Mitternachtssonne) ist ebenso wie Midvinter (Mittwinter) und Iskristall (Eiskristall) Teil der &#8220;Seasons&#8221;-Serie von Mackmyra (Stand Februar 2015). Für diese Serie werden unübliche Nachreifungen verwendet, um den besonderen saisonalen Charakter der jeweiligen Abfüllung zu unterstreichen. Der Midnattssol reifte zuerst in amerikanischen und schwedischen Eichenfässern, die vorher mit Bourbon bzw. Sherry befüllt waren, und erhielt dann noch ein Finish in Fässern, in denen sich vorher schwedischer Birkenwein befand. &#160; Aroma: Eine deutliche Alkoholnote, etwas Blumenwiese aber vor allem blühender lila Flieder. Dann entfaltet sich eine ausgeprägte Haselnuss-Note von den Sherry-Fässern. Im Hintergrund schwingt etwas Honig und Karamell von den Bourbon-Fässern mit. &#160; Geschmack: Erneut alkoholisch. Cremig und leicht bitter. Kaffeelikör mit Orangenzesten. Dann abermals etwas floral. Trüber Birnensaft. Es stellt sich eine leichte Säuerlichkeit von frisch gepresstem Zitronensaft ein. &#160; Abgang: lang, eine schöne Balance aus zarter Süße, leichter Bitterorange und etwas würziger Eiche &#160; Fazit: Ein wirklich schön orchestrierter Dreiklang der hier verwendeten Fasstypen, die überraschend gut aufeinander abgestimmt sind. Im Ergebnis sehr interessant und ausgewogen. &#160; &#160;]]></description>
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		<title>Worldwide Wednesday Episode 5</title>
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		<pubDate>Wed, 11 Feb 2015 07:00:21 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Mackmyra Midvinter &#160; Name: Mackmyra Midvinter Alter: NAS Bezeichnung: Single Malt Whisky Brennerei: Mackmyra Ausbau: Finish in Bordeaux-, Glühwein- &#38; Sherry-Casks Alkoholgehalt: 46.1 % Kühlfilterung: Ja Farbstoff: Nein &#160; Vorwort: Der Mackmyra Midvinter (Mittwinter) ist ebenso wie Midnattssol (Mitternachtssonne) und Iskristall (Eiskristall) Teil der &#8220;Seasons&#8221;-Serie von Mackmyra (Stand Februar 2015). Für diese Serie werden unübliche Nachreifungen verwendet, um den besonderen saisonalen Charakter der jeweiligen Abfüllung zu unterstreichen. &#160; Aroma: Rotwein, sehr trocken und recht dominant am Anfang. Mit der Zeit öffnet sich das Aroma und die Gewürze vom Glöggweinfass kommen zum Vorschein &#8211; Kardamom, Zimt, Gewürznelke, Muskat. Im Hintergrund lässt sich etwas fruchtiger Sherry erahnen. &#160; Geschmack: Zuerst Zitrusfrüchte mit einer deutlichen Säuerlichkeit. Dann geht es hinüber in eine leichte pfefferige Schärfe. Zunehmend trockener, der Rotwein setzt sich erneut durch, diesmal allerdings  eher fruchtig. Reife Früchte, fast schon Trockenfrüchte &#160; Abgang: lang und trocken mit Wald- und Wiesenkräutern &#160; Fazit: Ein interessanter Single Malt, der durch die verwendeten Finishs recht speziell daher kommt. Der Bordeaux-Einfluss ist vielleicht insgesamt ein wenig zu dominant. &#160; &#160;]]></description>
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