Bis kurz vor den Jahrtausendwechsel war die Schweiz ein weißer Fleck auf der Whisky-Weltkarte, zumindest was die Produktion anging. Der Grund hierfür war ein Gesetz, welches die Herstellung von hochprozentigen Spirituosen aus Grundnahrungsmitteln wie Getreide verbot. Das entsprechende Gesetz wurde erst am 1. Juli 1999 aufgehoben. Seitdem haben sich einige kleinere Whisky-Brennereien in der Alpenrepublik etablieren können.
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