Worldwide Wednesday Episode 6

 

Name:	Mackmyra Midnattssol
Alter:	NAS
Bezeichnung:	Single Malt Whisky
Brennerei:	Mackmyra
Ausbau:	American and Swedish Oak,  Birkwine Cask Finish
Alkoholgehalt:	46.1 %
Kühlfilterung:	Ja
Farbstoff:	Nein

 

Vorwort:

Der Mackmyra Midnattssol (Mitternachtssonne) ist ebenso wie Midvinter (Mittwinter) und Iskristall (Eiskristall) Teil der “Seasons”-Serie von Mackmyra (Stand Februar 2015). Für diese Serie werden unübliche Nachreifungen verwendet, um den besonderen saisonalen Charakter der jeweiligen Abfüllung zu unterstreichen.

Der Midnattssol reifte zuerst in amerikanischen und schwedischen Eichenfässern, die vorher mit Bourbon bzw. Sherry befüllt waren, und erhielt dann noch ein Finish in Fässern, in denen sich vorher schwedischer Birkenwein befand.

 

Aroma:

Eine deutliche Alkoholnote, etwas Blumenwiese aber vor allem blühender lila Flieder. Dann entfaltet sich eine ausgeprägte Haselnuss-Note von den Sherry-Fässern. Im Hintergrund schwingt etwas Honig und Karamell von den Bourbon-Fässern mit.

 

Geschmack:

Erneut alkoholisch. Cremig und leicht bitter. Kaffeelikör mit Orangenzesten. Dann abermals etwas floral. Trüber Birnensaft. Es stellt sich eine leichte Säuerlichkeit von frisch gepresstem Zitronensaft ein.

 

Abgang:

lang, eine schöne Balance aus zarter Süße, leichter Bitterorange und etwas würziger Eiche

 

Fazit:

Ein wirklich schön orchestrierter Dreiklang der hier verwendeten Fasstypen, die überraschend gut aufeinander abgestimmt sind. Im Ergebnis sehr interessant und ausgewogen.