Bourbon

Bourbon ist ein amerikanischer Whiskey, der

1. aus mindestens 51 Prozent Mais destilliert wird,
2. auf höchstens 80 Prozent Alkohol destilliert und mit höchstens 62,5 Prozent Alkoholgehalt abgefüllt wird, und
3. in ausschließlich neuen, vor dem Befüllen getoasteten (siehe auch: Toasten), Fässern aus amerikanischer Weißeiche mindestens zwei Jahre land lagert.

siehe auch: Straight Whiskey