Worldwide Wednesday Episode 7

 

Name:	Mackmyra Iskristall
Alter:	NAS
Bezeichnung:	Single Malt Whisky
Brennerei:	Mackmyra
Ausbau:	American & Swedish Oak, PX Sherry Finish
Alkoholgehalt:	46.1 %
Kühlfilterung:	Ja
Farbstoff:	Nein

 

Vorwort:

Der Mackmyra Iskristall (Eiskristall) ist ebenso wie Midvinter (Mittwinter) und Midnattssol (Mitternachtssonne)  Teil der “Seasons”-Serie von Mackmyra (Stand Februar 2015). Für diese Serie werden unübliche Nachreifungen verwendet, um den besonderen saisonalen Charakter der jeweiligen Abfüllung zu unterstreichen.

 

Aroma:

Fruchtig. Helle Früchte, vor allem Birne. Weiße Trauben und Zitrusfrüchte. Dazu gesellt sich frische Eiche. Das ganze wird ausbalanciert durch eine kühlende Minze-Note. Weitere Kräuter. Waldhonig.

 

Geschmack:

Im Antritt trocken und würzig mit Eiche. Geht dann es hinüber in bunten Pfeffer. Eine leichte Schärfe stellt sich ein. Nachdem die pfefferige Schärfe abklingt erneut eine gewisse Kühle – Anis, Eukalyptus. Zum Abschluss karamellisiertes Popcorn, leicht verbrannt.

 

Abgang:

Mittellang. Leicht Fruchtig. Trockener Zigarrentabak und Rosinen

 

Fazit:

Ein schönes Zusammenspiel aus wärmender Süße und kühlendem Eukalyptus. Dadurch ungemein interessant. Nicht nur etwas für kalte Winterabende am Kamin.