Tobermory

 

 

Region:	Islands / Schottland
Gründung:	1798
Status:	Aktiv
Eigentümer:	Burn Stewart Distillers (Distell Group Ltd.)

 

1788 gründet die ‘British Fiheries Society’ den Fischereihafen Tobermory an der Nordküste der Isle of Mull.

1797 pachtet John Sinclair, ein örtlicher Seetang-Händler, ein 57 Acres großes Areal südlich des Hafens, um dort einige Häuser sowie eine Brennerei errichten zu können. Allerdings ist zu diesem Zeitpunkt das Destillieren von Alkohol verboten, da Großbritannien sich mit Frankreich im Krieg (Erster Koalitionskrieg, 1795 – 1797) befindet und die Getreidevorräte deswegen rationiert werden. Sinclair erhält daher lediglich die Erlaubnis eine Bierbrauerei zu errichten.

Sinclair bleibt jedoch bei seinem ursprünglichen Plan und kann ein Jahr später, 1798, seine Brennerei mit dem Namen Ledaig eröffnen. 1837 stellt die Brennerei den Betrieb ein und wird erst 1878 wiedereröffnet.

1890 kauft John Hopkins & Co. die Brennerei. John Hopkins & Co. wiederum wird 1916 von der Distillery Company Limited (DCL) übernommen. Die andauernde Prohibition in den USA, und die damit verbundene rückläufige Nachfrage nach Whisky, sowie die Folgen der Weltwirtschaftskrise führen dazu, dass die Brennerei 1930 ein weiteres Mal geschlossen wird.

1972 erwirbt der französische Sherry-Hersteller Domecq zusammen mit einer Schifffahrtsgesellschaft aus Liverpool die eingemottete Brennerei. Die Anlage wird aufwendig renoviert und die Produktionskapazitäten von zwei auf vier Brennblasen erweitert. Trotz dieser Maßnahmen gerät die Brennerei nur drei Jahre später in wirtschaftliche Schwierigkeiten und muss 1975 Konkurs anmelden.

1979 übernimmt der Grundstücksmakler Kirkleavington Company die Brennerei, die nun in Tobermory umbenannt wird. Die Produktion wird jedoch wieder nur drei Jahre später, 1982, stillgelegt. Die Lagerhallen werden in Wohnungen umgebaut und einige Teile der Anlage werden von einer Käserei als Lagerräume gemietet. 1989 wird die Produktion wieder aufgenommen.

1993 kauft Burn Stewart Distillers die Anlage für insgesamt 800.000 Pfund.

2002 übernimmt die auf Trinidad und Tobago ansässige Investmentfirma CL Financial für 50 Millionen Pfund Burn Stewart Distillers, und somit auch Tobermory und Deanston. Bis zum finanziellen Zusammenbruch 2009 ist CL Financial das größte private Konglomerat auf Trinidad und Tobago und eines der größten Unternehmen der ganzen Karibik – auf dem geschäftlichen Höhepunkt umfasst das Unternehmen 65 Beteiligungen in 32 Ländern mit einer Bilanzsumme von über 100 Milliarden Pfund. Auf Grund der anhaltenden finanziellen Schwierigkeiten des Mutterkonzerns wird Burn Stewart 2013 an die Distell Group Limited verkauft.

 

In der Brennerei werden heutzutage zwei verschiedene Whiskys hergestellt: Tobermory und der torfige Ledaig. Tobermory {tober – MORE -ay} stammt aus dem Gälischen und bedeutet “Quelle der Mary” – benannt nach der Quelle und der gleichnamigen Kirche St. Mary, um die sich herum die Siedlung Tobermory gründete. Ledaig {led-chig} wiederum bedeutet “sicherer Hafen”.

Da die Brennerei über keine eigenen Lagerhallen mehr verfügt, lagert der Whisky in den Lagerräumen der Brennerei Deanston (zusammen mit Bunnahabhain ebenfalls ein Teil von Burn Stewart).

 

 

Tasting Notes:

• Ledaig 10 Jahre
• Tobermory 10 Jahre (46,3%)
• Tobermory 15 Jahre (Limited Edition)

 

 

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