CMOS Special Part 3

 

Name:	Cragganmore 12 Jahre
Alter:	12 Jahre
Bezeichnung:	Single Malt Scotch Whisky
Brennerei:	Cragganmore
Ausbau:	Ex-American Oak
Alkoholgehalt:	40 %
Kühlfilterung:	Ja
Farbstoff:	Ja

 

Vorwort:

Der nächste Stopp unserer Entdeckungstour durch die “Classic Malts of Scotland”-Serie führt uns in die Speyside zu Cragganmore.

Aroma:

Apfel-Birnen-Kompott, verfeinert mit Honig und mit gehackten Nüssen bestreut, angerichtet auf einer Sommerwiese. Keines der Aromen dominiert, alles ist sehr ausgewogen.

 

Geschmack:

Mandeln und Haselnüsse mit Vollmilchschokolade überzogen und in warmen Waldhonig getaucht

 

Abgang:

Mittellang, zuerst leichte Honigsüße, anschließend Würze von der Eiche mit einer ganz leichten Bitterkeit

 

Fazit:

Sehr ausbalanciert ohne Ecken und Kanten, sehr harmonisch, kommt aber fast schon ein wenig bieder daher